sigmela01
Какие блюда держат выручку
ABC-анализ показывает, что реально приносит деньги, а что занимает место в меню. Видно динамику по каждой позиции и то, как часто её заказывают повторно.
Sigmela для управления выручкой
Видно, что приносит деньги
Отчёты собираются сами из заказов — без выгрузок в Excel и сведения таблиц по точкам. Можно смотреть по одной точке, по сети целиком и за любой период.
Что меняется
После запуска
Отчёты по выручке, блюдам, гостям и скорости выдачи — без выгрузок.
02
Сколько гостей возвращается
Новые и вернувшиеся гости, частота заказов, удержание по когортам. Понятно, растёт ли база постоянных гостей или вы каждый месяц покупаете новых.
03
Где заказ буксует
Скорость от заказа до выдачи с разбивкой по этапам и воронка киоска: на каком шаге гость бросает заказ и сколько людей до оплаты не доходит.
04
Что теряется на стоп-листах
Видно, сколько выручки ушло из-за того, что позиция была недоступна, и какие допродажи действительно работают.
Можно начать с одного продукта
Посмотрите отчёты по своему заведению.
Подключите решение к общему каталогу Sigmela. Остальные каналы можно добавить тогда, когда они понадобятся.
Подключить заведение